栄養素のおはなし:ビタミンC

春日部市豊春駅前の歯医者、チャーミー歯科春日部でございます。

今回はビタミンCについて書いていきます。

 

ビタミンCは皮膚や軟骨を構成するコラーゲン生成の際に必要になるビタミンです。

また、活性酸素を減らし、細胞の保護もしてくれます。

美肌には欠かせないビタミンですね✨

免疫機能にも関与していると言われており、今のご時世的にも有難い存在です。

 

ビタミンCが不足すると壊血病を引き起こす可能性があります。

壊血病の症状は疲労感、倦怠感、歯肉の炎症、歯のぐらつき、出血、紫斑、創傷治癒の不良、うつ症状、骨疾患、死亡などさまざまです。酷い場合は死亡に至るため恐ろしい病気ですよね…。

 

ビタミンCはアセロラ、レモン、柿、キウイフルーツ、いちごなどの果物、赤ピーマン、ブロッコリーなどの緑黄色野菜に多く含まれています。

熱に弱いため、生で食べると良いですよ。

ピクルスなどにするのもおすすめです！