もうすぐ2歳になる子どもとお菓子作り

春日部市豊春駅前の歯医者、チャーミー歯科春日部でございます。

来月2歳になる娘と、クッキー作りをしてみました。

型抜きのお手伝いをしてもらったり、生地に触れてみたりと知育になったと思いたいです。

子どもでも食べれるよう甘さ控えめな上きな粉たっぷりなので、ダイエット中の方にもおすすめです。

きな粉は食物繊維が豊富なので、腸を整えてくれる効果が期待でき、美肌効果や免疫力アップに繋がります。

使用している砂糖は上白糖ではなくきび砂糖にしました。上白糖でももちろん作れます。

●きな粉クッキー●

…材料…(型抜きで20個くらい)

• 薄力粉65g
• きび砂糖20g
• きな粉7g
• すりごま1〜2g(好みで)
• サラダ油25g
• 牛乳10g

…作り方…

1. 袋の中に薄力粉、砂糖、きな粉、すりごまを入れ、空気を入れて口を閉じふり混ぜる。
2. 油と牛乳を入れてもみ混ぜる。
3. オーブンを180℃にセットし、2の生地を薄く伸ばして型抜きする。手で丸めても、棒状にして包丁で切っても大丈夫です。
4. オーブン180℃で10〜12分ほど焼く。我が家のオーブンは11分でした。
5. 焼き上がったら少し鉄板の上で冷まし、粗熱が取れたらケーキクーラーの上で冷まして完成！

袋の中で混ぜ合わせるため、洗い物がほとんど出ないレシピです。

薄く伸ばす時も、袋の片側を破ってラップのように使うと楽ですし手や綿棒もあまり汚れません。

ごまやきな粉は好みでもう少し増やしてもいいかもしれません。まとまらなかったら牛乳で調整してみてくださいね。

よかったら作ってみてください🌸

※タグに虫歯にならないとありますが、砂糖が入っているため食べて放置すると虫歯の原因になります。普通のクッキーよりはなりにくい、くらいの気持ちで食べたらしっかり歯磨きしてください！😅